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Pigeonneau de Racan

Elevé à 30 kms au nord de Tours par des parents qui lui donnent la becquée pendant quatre semaines, ce fier pigeonneau de Racan côtoie des pintades épanouies, des gélines heureuses et des poulettes ravies qui s'ébattent longuement avant d'aller effleurer le palais des gastronomes avertis. 

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